Nhắc mang đến cá sấu, hẳn ai cũng phải rùng mình do độ nguy hại của loài động vật này, tuy vậy hẳn có thể ít người biết được, thịt cá sấu lại là thực phẩm khôn xiết giàu dinh dưỡng. Xin share cho chúng ta 4 cách bào chế thịt cá sấu thành những món ăn uống ngon, khác biệt và rất là bổ chăm sóc nhé!

Cá sấu là 1 loài bò sát sinh sống ở váy lầy cùng được nhỏ người khai quật lấy da làm cho các sản phẩm bền đẹp nhất từ domain authority cá sấu như ví, thắt lưng, giày,... Nhưng mà ít fan biết được thịt cá sấu cũng khá được sử dụng như một vật liệu chế biến chuyển món nạp năng lượng rất ngon và ngã dưỡng.

Bạn đang xem: Thịt cá sấu làm món gì ngon

Thịt cá sấu với hàm lượng protein cao tương tự như rất nhiều dược chất là 1 trong những loại thực phẩm tốt nhất cho sức mạnh của bọn chúng ta. Theo một nghiên cứu của trường Đại học Nông Lâm tp.hồ chí minh thì giết mổ cá sấu cất đến 17 loại axit amin trong những số ấy có 7 một số loại mà cơ thể họ không thể trường đoản cú tổng hợp, gồm những: threonine, methionine, isoleucine, leucine, phenilalanine, lysine HCL, histidine. Thịt cá sấu ít béo phì hơn các các loại thịt thông thường chúng ta vẫn thường ăn uống như heo, bò, gà… Đặc biệt, theo một nghiên cứu và phân tích được đăng trên tạp chí Y khoa QJM của đh Oxford anh quốc thì giết mổ cá sấu tất cả chứa dược chất chữa được bệnh hen suyễn suyễn.

Vậy làm thịt cá sấu làm cho món gì ngon? Dưới đó là 4 cách chế tao thịt cá sấu thành các món ăn rất gần gũi mà chúng ta cũng có thể đã từng sử dụng qua. Các chúng ta cũng có thể tham khảo để thỉnh thoảng thay đổi món cho mái ấm gia đình mình nhé!


Nội dung thiết yếu trong bài:

1. Món: chả giò cá sấu

1 Nguyên liệu

Nguyên liệu mang đến 4 người:

Thịt cá sấu: 300 gramTôm sú: 100 gramHành tây: 300 gramDầu mè: 1 thìa súpHạt nêm: 3 thìa súpTiêu bột: ½ muỗng súpSốt mayonnaise: 1 thìa súpTrứng gà: 2 tráiThính gạo: 100 gramBánh tráng: 1 sấpDầu ăn: 0,5 lít

2 Cách sản xuất thịt cá sấu làm chả giò

Thịt cá sấu và tôm đem băm nhuyễn, hành tây xắt hạt lựu nhỏ.

Trộn đa số thịt sấu, tôm, hành tây, dầu mè, phân tử nêm, tiêu bột, nóng mayonnaise. Tiếp nối để khoảng 3 phút cho các gia vị ngấm rồi bước đầu cuốn. Khi cuốn, quét một lớp tròng trắng trứng con kê lên bánh tráng rồi đến các nguyên liệu mới trộn lên. Nên mua các nhiều loại bánh tráng phơi sương nhằm khi cuốn vẫn bám nguyên vật liệu hơn.

Với phần thực phẩm này, bạn sẽ cuốn được 16 cuốn.

Sau khi cuốn, sử dụng chảo chống dính bắc lên nhà bếp làm nóng rồi đổ dầu vào mang lại sôi. Lăn chả qua thính gạo một lượt trước lúc cho chả vào chảo dầu sôi. Quan gần kề khi chả vừa ngả vàng rám thì vớt ra mang lại ráo dầu.

Công bài toán của bạn bây giờ chỉ là trình diễn ra đĩa rồi cùng thưởng thức với người thân trong gia đình trong gia đình.

*

2. Món: Gỏi xoài cá sấu

1 Nguyên liệu

Món này tạo cho mấy chưng nhậu là y bài bác đó.

Nguyên liệu mang lại 4 người:

Thịt cá sấu: 150 gramXoài sống: 200 gramHành tây: 150 gramHành phi: 45 gramĐộng phộng rang sẵn: 40 gramRau răm: 5 gramNgò rí: 2 thìa súpỚt sừng: 2 tráiNước mắm chua ngọt: 6 thìa súp

2 cách chế biến

Thịt cá sấu, hành tây, xoài sống, ớt sừng lấy sắt chỉ mỏng. Dìm xoài sống và hành tây trong nước đá khoảng chừng 15 phút. Trong thời hạn chờ xoài với hành tây ngâm, băm nhỏ rau răm, ngò rí.

Phi tỏi thơm rồi bỏ thịt sấu vào xào cùng vừa chín tới thì thôi.

Xem thêm: Top 10 Mẫu Thiết Kế Barber Shop Đẹp Nhất, Top #12+ Barber Shop Tphcm/ Sài Gòn

Trộn toàn bộ những vật liệu này cùng cả nhà và nêm nếm cho vừa ăn uống là được.

Trình bày ra tô vuông cùng trang trí bằng ớt sừng tỉa hoa hoặc tùy thích.

*

3. Món: Cà ri cá sấu

1 Nguyên liệu

Nguyên liệu cho 4 người

Sườn sấu cắt miếng 2cm: 500 gramKhoai môn tỉa bông, cắt từng miếng 2cm: 150 gramCà rốt cắt miếng 2cm: 200 gramHành tây giảm kiểu mũi cau: 150 gramHành tím: trăng tròn gramTỏi hột: 5 gramRế ngò: 5 cọngSả bào: 15 gramỚt sừng: 2Nước cốt dừa: 70 gramSữa tươi: 150 gramBột cà ri: 1 thìa súpNước dùng: 0,5 lítỚt khô: 1 thìa cà phêNước mắm: 2 thìa súpĐường: 1 thìa cà phêHạt nêm: 1 muỗng cà phêDầu ăn

2 Cách chế biến thịt cá sấu làm món cà ri

Đem hành tím, tỏi hột, sả bào, ớt sừng, rế ngò và một chút dầu ăn uống và xay nhuyễn. Sau khoản thời gian xay nhuyễn, đem phi thơm rồi đến sườn sấu vào đun nấu cùng trong khoảng 2 phút. đến nước dùng và bột cà ri Vinaco vào nấu cho đến khi sườn sấu mềm rồi liên tiếp cho nước cốt dừa với sữa tươi nấu bếp tiếp khoảng 10 phút. Tiếp tục cho khoai môn, cà rốt, hành tây vào nấu khoảng tầm 15 phút nữa là được.

Lưu ý: luôn luôn để lửa ở tầm mức vừa đề nghị và nhỏ, không vặn lửa lớn.

Trình bày ra đánh và ăn lẫn với bánh mỳ hoặc cơm trắng tùy thích.

Tùy vào khẩu vị, bạn cũng có thể tăng hoặc giảm những loại gia vị để phù hợp với khẩu vị của mình.

*

4. Món: Cá sấu Milano

1 Nguyên liệu

Nguyên liệu đến 4 người

Thịt sấu: 400 gramTương cà: 3 thìa súpTương ớt: 1 muỗng súpMuối: ½ muỗng súpĐường: ½ muỗng súpBột ngọt: ½ thìa súpTrứng gà: 2 tráiThính gạo: 100 gram

2 bí quyết chế biến

Thịt sấu nhằm nguyên miếng lạng ta mỏng, lấy ướp thuộc các loại gia vị tương cà, tương ớt, muối, đường, bột ngọt vào 15 phút.

Bắc chảo khô, đun cho dầu sôi. Trong lúc chờ dầu sôi, bào chế thịt cá sấu bằng phương pháp lăn qua trứng cùng thính gạo rồi lấy chiên.

Chiên trong tầm 3 phút, vặn lửa nhỏ, quan liền kề thịt ngả qua tiến thưởng rám là được. Vớt ra khiến cho ráo dầu.

Sau khi đặt ráo dầu, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn hình ca rô hoặc hình chữ nhật. Trình bày ra đĩa vuông, kế tiếp rưới tất cả hổn hợp nước sốt bao gồm 5 thìa tương cà, 5 thìa tương ớt, nửa thìa mù tạt, ¼ thìa muối sau đó trang trí với hoa hồng cà chua.

*

Sau 4 cách chế tao thịt cá sấu vừa rồi các bạn đã có đáp án cho câu hỏi thịt cá sấu có tác dụng món gì ngon rồi đúng không nào nào. Hi vọng với những share trên các bạn có thể chuẩn bị cho gia đình mình số đông món ăn cực kì hấp dẫn và bổ dưỡng với giết cá sấu nhé!